Самая мягкая говядина из всех, что доводилось пробовать! Хитрый способ запекания в особом соусе.

Приготовление говядины — дело не из простых, ведь часто мясо остается жестким даже спустя 1-2 часа варки или тушения. Эта проблема легко решается, если у вас найдется рукав для запекания и вы знаете рецепт подходящего смягчающего маринада. Прямо тает во рту…

Как приготовить говядину

Самая мягкая говядина из всех, что доводилось пробовать! Хитрый способ запекания в особом соусе.

  • Ингредиенты
  • Говядина 1 кг
  • Чеснок 2 зуб.
  • Соевый соус 0,5 стак.
  • Подсолнечное масло 0,5 стак.
  • Имбирь 30 г

Приготовление

  1. Чеснок и свежий имбирь очистите, поместите в блендер, измельчите и перемешайте.
  2. Смешайте чесночно-имбирную смесь с соевым соусом и маслом.
  3. Хорошенько натрите маринадом мясо и оставьте его минимум на 30 минут.
  4. Поместите мясо в рукав для запекания и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
  5. Достаньте мясо и разорвите рукав, получившимся соком полейте кусок говядины, затем в открытом виде верните мясо в духовку еще на 30 минут. Температуру уменьшите до 160 градусов.

Сочное мясо с румяной корочкой будет превосходно смотреться на вашем столе. Им вполне можно заменить покупные полуфабрикаты с сомнительным составом, тем более что такая говядина получается вкуснее любых копченостей. Обязательно сохраните этот рецепт в закладках!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Самая мягкая говядина из всех, что доводилось пробовать! Хитрый способ запекания в особом соусе.