7000 исследований подтверждают… Куркума способна изменить вашу жизнь!

Куркуму не зря называют золотой специей — не только за её жёлтый цвет, но и благодаря её потрясающей пользе для здоровья.

Это самая распространённая в мире приправа, которая входит в состав индийских карри и придаёт цвет американской горчице.

7000 исследований подтверждают... Куркума способна изменить вашу жизнь!

Польза куркумы для здоровья.

Куркума обладает целым рядом антибактериальных, противораковых, антиоксидантных, антимутагенных, противогрибковых, противовирусных и противовоспалительных свойств.

Она содержит такие ценные вещества, как железо, клетчатка, ниацин, магний, витамин C, витамин E, витамин K, калий, белок, кальций, медь и цинк.

Вот только некоторые из чудесных целительных свойств куркумы:

1. Профилактика рака.

2. Лечение депрессии.

3. Борьба с артритом.

7000 исследований подтверждают... Куркума способна изменить вашу жизнь!

4. Укрепление иммунитета.

5. Нормализация работы желудка.

6. Заживление ран.

7. Поддержание здорового сердца.

8. Сохранение идеального веса.

7000 исследований подтверждают... Куркума способна изменить вашу жизнь!

9. Профилактика болезни Альцгеймера.

10. Защита печени

Вот 7 прекрасных рецептов для включения куркумы в свой повседневный рацион:

1) Куркумовый чай.

7000 исследований подтверждают... Куркума способна изменить вашу жизнь!

Можно добавить измельчённую куркуму в чай или попробовать следующий рецепт.

Ингредиенты:

  • 120 мл горячей воды;
  • ½ ч. л. свежей тёртой куркумы;
  • чёрный перец;
  • мёд по вкусу;
  • сок лайма (повышает биодоступность куркумы).

Способ приготовления:

Вскипятите воду. Добавьте куркуму и держите на маленьком огне 5 мин. Снимите воду с огня и процедите. Добавьте остальные ингредиенты. Дайте настояться 10 мин., налейте в чашку и пейте!

2) Куркумовый сок.

7000 исследований подтверждают... Куркума способна изменить вашу жизнь!

Ингредиенты:

  • ½ лимона;
  • 1 ч. л. молотой куркумы или 12 мм корня куркумы;
  • морская соль.

Способ приготовления:

Выдавите сок из лимона, смешайте с куркумой, добавьте щепотку соли, налейте в стакан и пейте.

3) Куркумовая яичница.

Добавьте немного куркумы к утренней яичнице.

4) Куркумовый суп.

Ингредиенты:

  • 12 мм измельчённой/тёртой куркумы;
  • 1 л костного бульона.

Способ приготовления:

Вскипятите воду. Добавьте куркуму и бульон и варите на малом огне 15 мин., затем отцедите кусочки куркумы, поперчите и наслаждайтесь новым супом.

5) Куркумовый коктейль.

Добавьте куркуму в смузи или попробуйте следующий рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 ч. л. порошка куркумы / свежей куркумы;
  • 120 мл кокосового или миндального молока;
  • 1 ч. л. чищенных конопляных семян;
  • 300 г мороженых ананасов или манго;
  • 1 ч. л. корня маки перуанской;
  • 2 ст. л. кокосовой стружки;
  • щепотка чёрного перца.

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты в блендере до образования однородной массы.

6) Золотое молоко.

7000 исследований подтверждают... Куркума способна изменить вашу жизнь!

Если у вас нет времени, можете просто вмешать 1 ч. л. молотой куркумы в тёплое молоко. А если вы не торопитесь, обязательно попробуйте следующий рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 ч. л. молотой / свежей тёртой куркумы;
  • 60 мл воды;
  • ¼ ч. л. молотого / свежего тёртого имбиря;
  • ¼ ч. л. ванили;
  • щепотка кардамона;
  • щепотка гвоздики;
  • щепотка корицы;
  • 240 мл кокосового или миндального молока;
  • 2 ч. л. мёда.

Способ приготовления:

Поместите все ингредиенты в кастрюлю и кипятите 1 мин. Налейте в чашку и пейте.

7) Куркумовый кефир.

7000 исследований подтверждают... Куркума способна изменить вашу жизнь!

Ингредиенты:

  • 3 л фильтрованной или родниковой воды;
  • 200 мг свежей куркумы или 60 мг цельного сушёного корня;
  • 200 мг нерафинированного или тростникового сахара;
  • 200 мг свежего имбиря;
  • 120 мл кефирных зёрен.

Способ приготовления:

  1. Почистите и изрубите имбирь и куркуму.
  2. Наберите в кастрюлю воды, поставьте на огонь и доведите до кипения.
  3. Добавьте в воду куркуму и имбирь.
  4. Убавьте огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите 1 час.
  5. Затем поставьте в холодильник охлаждаться.
  6. Когда вода охладится, процедите её.
  7. Перелейте в 3 л стеклянную банку.
  8. Добавьте сахар и размешайте, чтобы он растворился.
  9. Теперь добавьте кефирные зёрна.
  10. Накройте банку кухонным полотенцем и оставьте на 3-5 дней.
  11. Попробуйте: если кефир приобрёл кисловатый газированный вкус, значит, он готов.
  12. Поставьте в холодильник и пейте, когда захочется.

Источник

Сохранить

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

7000 исследований подтверждают… Куркума способна изменить вашу жизнь!
×
Жми «Нравится», чтобы читать